SCHIFANI G (2006). La diffusione dei prodotti biologici nella città di Palermo. In SCHIFANI G. (a cura di), Percezione dei rischi alimentari relativi al consumo di carne e diffusione dei prodotti biologici nella GDO in Sicilia: primi risultati di un'indagine nazionale (pp. 41-51). PALERMO : Aracne.
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