Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

BONANNO A, DI GRIGOLI A, TORNAMBE' G, FORMOSO B, ALICATA ML, PROCIDA G, et al. (2004). Effects of feeding regime on nutritional and aromatic characteristics of Caciocavallo Palermitano cheese. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 6th Int. Meeting on Mountain Cheeses, “Dairy food biodiversity: flavour and health properties.

Effects of feeding regime on nutritional and aromatic characteristics of Caciocavallo Palermitano cheese

BONANNO, Adriana;DI GRIGOLI, Antonino;TORNAMBÈ, Gabriele;FORMOSO, Barbara;ALICATA, Maria Luigia;
2004-01-01
6th Int. Meeting on Mountain Cheeses, “Dairy food biodiversity: flavour and health properties
Ragusa, Italy, 1-2 giugno
2004
Su Atti dei Convegni Scientifici, Cheese Art 2004, CoRFiLaC
BONANNO A, DI GRIGOLI A, TORNAMBE' G, FORMOSO B, ALICATA ML, PROCIDA G, et al. (2004). Effects of feeding regime on nutritional and aromatic characteristics of Caciocavallo Palermitano cheese. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 6th Int. Meeting on Mountain Cheeses, “Dairy food biodiversity: flavour and health properties.
Proceedings (atti dei congressi)
BONANNO A; DI GRIGOLI A; TORNAMBE' G; FORMOSO B; ALICATA ML; PROCIDA G; MANZI P; MARCONI S; PIZZOFERRATO L
Proceedings
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