ASCIUTO A (2006). Il consumatore di prodotti biologici e la percezione dei rischi legati al consumo di carne: primi risultati di un’indagine a livello nazionale.. In A. ASCIUTO, M. CRESCIMANNO, G. GUCCIONE, G. SCHIFANI (a cura di), “Percezione dei rischi alimentari relativi al consumo di carne e diffusione dei prodotti biologici nella GDO in Sicilia. Primi risultati di un’indagine nazionale. (pp. 21-39). ROMA : Aracne Editrice.
Il consumatore di prodotti biologici e la percezione dei rischi legati al consumo di carne: primi risultati di un’indagine a livello nazionale.
ASCIUTO, Antonio
2006-01-01
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