Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Analisi del fenomeno gastronomico internazionale della "Nuova Cucina Nordica"

Mangiapane, F. (2013). Il mio nome è Noma. DOPPIOZERO, 1.

Il mio nome è Noma

MANGIAPANE, Francesco
2013-01-01

Abstract

Analisi del fenomeno gastronomico internazionale della "Nuova Cucina Nordica"
2013
Settore M-FIL/05 - Filosofia E Teoria Dei Linguaggi
DOPPIOZERO
http://www.doppiozero.com/materiali/rene-redzepi/cibo-nord
Mangiapane, F. (2013). Il mio nome è Noma. DOPPIOZERO, 1.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/104786
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