Ruolo chiave della dieta proteico/aminoacidica nel mantenimento del peso in soggetti iperinsulinemici sottoposti a NEP

Ruolo chiave della dieta proteico/aminoacidica nel mantenimento del peso in soggetti iperinsulinemici sottoposti a NEP Matteo Tutino, Giuseppe Morici, L. Cavarra, Francesco Nanfitò, D. Camacaro, Vittorio Calabrese. Università di Palermo, Dipartimento di Biomedicina Sperimentale e Neuroscienze Cliniche - Università di Catania, Dipartimento Biochimica Clinica La Nutrizione Enterale Proteica (NEP) associata alla dieta proteico/aminoacidica è una terapia nutrizionale a scopo dimagrante basata su un’alimentazione essenzialmente proteica. Mentre la NEP consente una rapida perdita di peso, la dieta proteica permette di mantenere nel tempo il risultato ottenuto. La possibilità di alimentarsi mantenendo la chetosi e non compromettendo i risultati ottenuti mantiene alta la motivazione del paziente a proseguire la dieta. Inoltre, come si evidenzia nello studio qui riportato, la combinazione della NEP con la dieta proteico/aminoacidica determina la riduzione della secrezione di insulina. Essendo quest’ultima responsabile della lipogenesi e dell’abbassamento del metabolismo, la sua riduzione a seguito della dieta proteica spiegherebbe perché quest’ultima comporterebbe la stabilizzazione della perdita di peso ottenuta con la NEP. Aggiornamenti in nutrizione ed obesità 164