Galeno, La salute (De sanitate tuenda - Libro I), a cura di Sabrina Grimaudo

Libro introduttivo al De sanitate tuenda, il testo qui presentato è il concentrato delle teorie della salute che hanno dominato per più di mille anni in campo medico. Il trattato sull'Igiene di Galeno rappresenta la monumentale conclusione di una riflessione sulla salute e sui mezzi per tutelarla che, avviata in alcuni scritti del Corpus Hippocraticum, non aveva mai cessato, nel mondo greco, di suscitare l'interesse di medici e filosofi, riaffermando la vocazione di tutta l'igiene antica a configurarsi, assai più che non l'igiene modernamente intesa, come una complessiva "arte del vivere".