Effetti di diverse concentrazioni di NaCl applicate su Morus nigra L. attraverso la tecnologia dell’incapsulamento

In questo studio è stata valutata l’influenza di differenti condizioni di stress salino sul genotipo “Fontanarossa nera” (Morus nigra L.), applicando la tecnologia del seme sintetico. Le concentrazioni di NaCl pari a 0, 50, 100, 150 e 200 mM, sono state aggiunte alle tre soluzioni (incapsulante, complessante e di lavaggio) costituenti l’endosperma artificiale, utilizzato per rivestire microtalee uninodali di 4 mm di lunghezza. Dopo 45 giorni dalla semina su substrato privo di ormoni, sono state registrate le percentuali di vitalità, ripresa e conversione ed i parametri morfologici (numero e lunghezza di germogli e di radici, callo). Sono state effettuate inoltre, analisi per la stima di indicatori fisiologici associati allo stress salino: prolina (Pro), catalasi (CAT), malondialdeide (MDA), guaiacolo perossidasi (POD), letture di clorofilla, flavonoidi, antociani e stima della conducibilità elettrica. Dai risultati è emerso che alla concentrazione salina maggiore la percentuale di vitalità è del 76%; mentre il tasso di conversione raggiunto è stato pari al 52%. Nel presente lavoro è stato studiato per la prima volta, in base alle nostre conoscenze, l’effetto di stress salino applicato congiuntamente alla tecnica di incapsulamento per la produzione di semi sintetici di gelso.