Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

(2022). Innovative technologies for packaging, preservation, shelf-life extension and traceability of the aquaculture and fishery products. (Tesi di dottorato, Università degli Studi di Palermo, 2022).

Innovative technologies for packaging, preservation, shelf-life extension and traceability of the aquaculture and fishery products

FICANO, GIOVANNA
2022-01-18
18-gen-2022
aquaculture; innovation, fishery; by-products; green technologies; bioactive compounds; processing; shelf-life
(2022). Innovative technologies for packaging, preservation, shelf-life extension and traceability of the aquaculture and fishery products. (Tesi di dottorato, Università degli Studi di Palermo, 2022).
4.2 Tesi di dottorato
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
tesi di dottorato_Giovanna Ficano_finale.pdf

accesso aperto

Tipologia: Tesi di dottorato
Dimensione 4.24 MB
Formato Adobe PDF
Visualizza/Apri
4.24 MB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/529110
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact