DI GIOVANNI E (2007). "Il Progetto T.A.M. (Tradizioni Alimentari Mediterranee): un'esperienza di sinergia università-scuola-territorio nel settore della tradizione".. In Etnoantropologia online. Atti del X Congresso Nazionale AISEA. Cibo e alimentazione. Tradizione, simboli, saperi. (pp.104-108). ROMA : AISEA.
"Il Progetto T.A.M. (Tradizioni Alimentari Mediterranee): un'esperienza di sinergia università-scuola-territorio nel settore della tradizione".
DI GIOVANNI, Elisabetta
2007-01-01
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