G NAVARRA, F LIBRIZZI, V MILITELLO, V VETRI, LEONE MAURIZIO (2005). Aggregation processes in beta-lactoglobulin studied by FTIR spectroscopy. In SPETSAI SCHOOL “PROTEIN MISFOLDING, PROTEIN MODIFICATION AND AGE-RELATED DISEASES” (pp.32-32).
Aggregation processes in beta-lactoglobulin studied by FTIR spectroscopy
NAVARRA, Giovanna;LIBRIZZI, Fabio;MILITELLO, Valeria;VETRI, Valeria;LEONE, Maurizio
2005-01-01
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