(2011). Indagine sui lieviti non-Saccharomyces di interesse in enologia: uno studio ecologico da approfondire in Sicilia.. (Tesi di dottorato, Università degli Studi di Palermo, 2011).
Indagine sui lieviti non-Saccharomyces di interesse in enologia: uno studio ecologico da approfondire in Sicilia.
MURIELLA, Rosanna
2011-04-18
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