Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

AMATI A, PIRRONE L, TERRASI G (2005). TECNOLOGIA DI PRODUZIONE DI MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO (MCR) ALLO STATO SOLIDO.. In PIRRONE L. (a cura di), CICLO DI SEMINARI.LA QUALITÀ NELLA FILIERA AGROALIMENTARE. (pp. 227-238). PALERMO : REGIONE SICILIA-ASSESSORATO AGRICOLTURA E FORESTE.

TECNOLOGIA DI PRODUZIONE DI MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO (MCR) ALLO STATO SOLIDO.

PIRRONE, Luigi;
2005-01-01
2005
AMATI A, PIRRONE L, TERRASI G (2005). TECNOLOGIA DI PRODUZIONE DI MOSTO CONCENTRATO RETTIFICATO (MCR) ALLO STATO SOLIDO.. In PIRRONE L. (a cura di), CICLO DI SEMINARI.LA QUALITÀ NELLA FILIERA AGROALIMENTARE. (pp. 227-238). PALERMO : REGIONE SICILIA-ASSESSORATO AGRICOLTURA E FORESTE.
2.01 Capitolo o Saggio
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