Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Bonanno, A., Di Grigoli, A., Tornambè, G., Bellina, V., Mazza, F., Gristina, L. (2011). Analisi degli isotopi stabili e della composizione acidica per l’identificazione dei formaggi ovini biologici. In L'agricoltura biologica in risposta alle sfide del futuro: il sostegno della ricerca e dell'innovazione (pp.77-78).

Analisi degli isotopi stabili e della composizione acidica per l’identificazione dei formaggi ovini biologici

BONANNO, Adriana;DI GRIGOLI, Antonino;TORNAMBÈ, Gabriele;BELLINA, Vincenzo;MAZZA, Francesca;GRISTINA, Luciano
2011-01-01
Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale
2011
I congresso Nazionale della Rete Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica
Catania
7-8 novembre 2011
I
2011
2
Bonanno, A., Di Grigoli, A., Tornambè, G., Bellina, V., Mazza, F., Gristina, L. (2011). Analisi degli isotopi stabili e della composizione acidica per l’identificazione dei formaggi ovini biologici. In L'agricoltura biologica in risposta alle sfide del futuro: il sostegno della ricerca e dell'innovazione (pp.77-78).
Proceedings (atti dei congressi)
Bonanno, A; Di Grigoli, A; Tornambè, G; Bellina, V; Mazza, F; Gristina, L
Proceedings
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