Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Bonanno, A., Tornambè, G., Di Grigoli, A., Bellina, V., Di Miceli, G., Giambalvo, D. (2011). Effect of legume grains as dietary protein source on the quality of organic lamb meat. In I International Conference on Organic food quality and Health research (FQH).

Effect of legume grains as dietary protein source on the quality of organic lamb meat

BONANNO, Adriana;TORNAMBÈ, Gabriele;DI GRIGOLI, Antonino;BELLINA, Vincenzo;DI MICELI, Giuseppe;GIAMBALVO, Dario
2011-01-01
2011
I International Conference on Organic food quality and Health research (FQH)
Prague (Czech Republic)
May 18-20 2011
I
2011
1
Bonanno, A., Tornambè, G., Di Grigoli, A., Bellina, V., Di Miceli, G., Giambalvo, D. (2011). Effect of legume grains as dietary protein source on the quality of organic lamb meat. In I International Conference on Organic food quality and Health research (FQH).
Proceedings (atti dei congressi)
Bonanno, A; Tornambè, G; Di Grigoli, A; Bellina, V; Di Miceli, G; Giambalvo, D
Proceedings
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