Schimmenti E. (2010). La coltivazione del grano duro in Sicilia. In Crescimanno M. (a cura di), Valutazione dell'impatto della riforma Fischler sulla produzione del grano duro in Sicilia (pp. 25-28). Palermo : Dipartimento di Economia dei Sistemi Agro-Forestali, Università degli Studi di Palermo.
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