Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

SERGIO GIUFFRIDA, ROSARIO TROIA, CORDONE L (2005). BIOPRESERVATION OF MODEL PROTEINS EMBEDDED IN MALTODEXTRINS- AND TREHALOSILDEXTRINS-WATER MATRICES. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 5th International Discussion Meeting on relaxations in Complex Systems, Lille, Francia.

BIOPRESERVATION OF MODEL PROTEINS EMBEDDED IN MALTODEXTRINS- AND TREHALOSILDEXTRINS-WATER MATRICES

GIUFFRIDA, Sergio;CORDONE, Lorenzo
2005-01-01
5th International Discussion Meeting on relaxations in Complex Systems
Lille, Francia
6-13 Luglio 2005
2005
SERGIO GIUFFRIDA, ROSARIO TROIA, CORDONE L (2005). BIOPRESERVATION OF MODEL PROTEINS EMBEDDED IN MALTODEXTRINS- AND TREHALOSILDEXTRINS-WATER MATRICES. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 5th International Discussion Meeting on relaxations in Complex Systems, Lille, Francia.
Proceedings (atti dei congressi)
SERGIO GIUFFRIDA; ROSARIO TROIA; CORDONE L
Proceedings
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