Le produzioni mellifere costituiscono un segmento assai ridotto dell'attività e dell'economia agricola ma rappresentano fortemente il valore del territorio e sono suscettibili di valorizzazione nell'ambito di una strategia di sviluppo basata sulla qualità agroalimentare e territoriale.
COLUMBA P, VARIA F (2006). La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari: alcune considerazioni sulle specificità delle produzioni mellifere italiane. ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 1, 35-57.
La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari: alcune considerazioni sulle specificità delle produzioni mellifere italiane
COLUMBA, Pietro;VARIA, Francesca
2006-01-01
Abstract
Le produzioni mellifere costituiscono un segmento assai ridotto dell'attività e dell'economia agricola ma rappresentano fortemente il valore del territorio e sono suscettibili di valorizzazione nell'ambito di una strategia di sviluppo basata sulla qualità agroalimentare e territoriale.
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