GAROFALO, Giuliana
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GAROFALO, Giuliana
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
Pubblicazioni
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Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File | |
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11 | 7-feb-2022 | Development of new dairy products using raw ewe’s milk to produce a “Swiss” type cheese | GAROFALO, Giuliana ; GAGLIO, Raimondo ; SARDINA, Maria Teresa ; PORTOLANO, Baldassare ; SETTANNI, Luca | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | GAROFALO, G., GAGLIO, R., SARDINA, M.T., PORTOLANO, B., SETTANNI, L. | riservati |
12 | 2021 | Valutazione dell'applicazione di edible coating sulla qualità dei frutti di ficodindia in IV gamma | LIGUORI, Giorgia ; GRECO, GIUSEPPE ; GAROFALO, Giuliana ; SETTANNI, Luca ; INGLESE, Paolo | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Liguori Giorgia; Greco Giuseppe; Cannatella M; Garofalo Giuliana; Settanni Luca; Inglese Paolo | Open Access |