TODARO, Aldo
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TODARO, Aldo
Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
Pubblicazioni
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Data di pubblicazione | Titolo | Autori | Tipologia | Autore(i) | File | |
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1 | 2020 | The color of dried fruit through the color analysis sensor | PLANETA, Diego ; CORONA, Onofrio ; TODARO, Aldo ; Cinquanta, Luciano | 02 - Contributo in volume::2.07 Contributo in atti di convegno pubblicato in volume | Planeta, D., Corona, O., Todaro, A., Cinquanta, L. | riservati |
2 | 2004 | INCREMENTO DELLA SELETTIVITÀ NELLA SEPARAZIONE DI ANTOCIANINE DA PROANTOCIANIDINE MEDIANTE RESINE. | TODARO, Aldo ; | 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio | Barbagallo, R.; Spagna, G.; Todaro, A.; Puglia, C.; Ventura, D.; Bonina, F. | riservati |
3 | 2004 | Isolation of anthocyanins from vegetable wastes. | TODARO, Aldo ; | 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio | Todaro, A.; Spagna, G.; Lanza, C.; Pifferi, P. | riservati |
4 | 2005 | OPTIMIZATION OF CITRUS PROCESS IN BLOOD ORANGE JUICE. | TODARO, Aldo ; | 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio | Spagna, G.; Ingallinera, B.; Barbagallo, R.; Todaro, A.; Palmeri, R.; Chisari, M. | riservati |
5 | 2007 | OXIDASES ACTIVITIES AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF MINIMALLY PROCESSED BABY ROMAINE LETTUCE (Lactuca sativa L. CV. DUENDE) CULTIVATED UNDER DIFFERENT SALINITY CONDITIONS. | TODARO, Aldo ; | 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio | Chisari, M.; Peluso, O.; Todaro, A.; Barbagallo, R.; Spagna, G. | riservati |
6 | 2006 | RUOLO DI Β-GLUCOSIDASI ISOLATA D’ATTIVITÀ ENZIMATICHE COLLATERALI SUL RILASCIO DI TRANS-RESVERATROLO NEI VINI. | TODARO, Aldo ; | 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio | Barbagallo, R.; Todaro, A.; Spagna, G. | riservati |
7 | 2010 | TECNOLOGIE ALIMENTARI: OPERAZIONI UNITARIE. vol. 1 | TODARO, Aldo | 02 - Contributo in volume::2.01 Capitolo o Saggio | Spagna, G.; Todaro, A. | riservati |
8 | 2015 | Use of microbial enzyme on brewing | Alfeo, Vincenzo ; Giannone, Virgilio ; PLANETA, Diego ; CORONA, Onofrio ; SCHIMMENTI, Emanuele ; TODARO, Aldo | 02 - Contributo in volume::2.08 Abstract in atti di convegno pubblicato in volume | Alfeo, V.; Giannone, V.; Planeta, D.; Corona, O.; Muccilli, S.; Spina, A.; Schimmenti, E.; Todaro, A. | riservati |