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Identification of two new alleles at k-casein (CSN3) gene in Girgetana goat breed
2013-01-01 Di Gerlando, R; Tortorici, L; Sardina, MT; Tolone, M; Monteleone, G; Portolano, B
Identificazione di una nuova variante alla κ-caseina nella razza caprina Girgentana
2013-01-01 DI GERLANDO, R; TORTORICI, L; SARDINA, MT; MONTELEONE, G; PORTOLANO B
Ecologia delle popolazioni lattiche associate alle farine di frumento e studio delle attitudini tecnologiche per la produzione di impasti acidi
2013-01-01 Alfonzo, A; Ventimiglia, G; Di Gerlando, R; Planeta, D; Corona, O; Miceli, A; Francesca, N; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
Genetic characterization of the Mascaruna goat, a Sicilian autochthonous population, using molecular markers
2013-01-01 Mastrangelo, S; Tolone, M; Sardina, MT; Di Gerlando, R; Portolano, B
ANALYSIS OF MICROSATELLITE MARKERS IN SICILIAN GOATS BREED FOR TRACEABILITY OF GIRGENTANA TYPICAL DAIRY PRODUCTS
2013-01-01 Tortorici, L; Sardina, MT; Tolone, M; Di Gerlando, R; Gulli, F; Portolano, B
Development of an ad hoc natural whey starter culture for the production of Vastedda della valle del Belìce cheese
2013-01-01 Gaglio, R; Francesca, N; Cruciata, M; Di Gerlando, R; Guarcello, R; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
Diversity and technological potential of lactic acid bacteria of wheat flours
2013-01-01 Alfonzo, A; Ventimiglia, G; Corona, O; Di Gerlando, R; Gaglio, R; Francesca, N; Moschetti, G; Settanni, L
Activation of wooden vats with selected lactic acid bacteria for the year-round production of traditional Vastedda-like cheese
2014-01-01 Scatassa, M.; Gaglio, R.; Cruciata, M.; Mancuso, I.; Di Gerlando, R.; Moschetti, G.; Portolano, B.; Settanni, L.
Genetic variability of Girgentana goat breed using molecular markers
2014-01-01 Sardina, MT; Mastrangelo, S; Tortorici, L; Di Gerlando, R; Portolano B
Linkage disequilibrium and genetic diversity estimation in three Sicilian autochthonous dairy sheep breeds
2014-01-01 Di Gerlando, R; Mastrangelo, S; Sardina, MT; Portolano, B
The genome-wide structure of two economically important indigenous Sicilian cattle breeds
2014-01-01 Mastrangelo, S; Saura, M; Tolone, M; Salces-Ortiz, J; Di Gerlando, R; Bertolini, F; Fontanesi, L; Sardina, MT; Serrano, M; Portolano, B.
Genome structure in Sicilian cattle breeds
2014-01-01 Mastrangelo, S; Sardina, MT; Tolone, M; Di Gerlando, R; Portolano B
APPLICATION OF SELECTED LACTIC ACID BACTERIA FOR THE YEAR-ROUND PRODUCTION OF VASTEDDALIKE CHEESE
2014-01-01 Gaglio, R; Scatassa, M.L; Cruciata, M; Miraglia, V; Corona, O; Di Gerlando, R; Portolano, B; Moschetti, G; Caracappa, G; Settanni, L
Genetic characterisation of CSN2 gene in Girgentana goat breed
2014-01-01 Tortorici, L; Di Gerlando, R; Mastrangelo, S; Sardina, MT; Portolano, B;
Identification, typing, and investigation of the dairy characteristics of lactic acid bacteria isolated from 'Vastedda della valle del Belìce' cheese
2014-01-01 Gaglio, R; Francesca, N; Di Gerlando, R; Cruciata, M; Guarcello, R; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
Genome wide linkage disequilibrium and genetic structure in Sicilian dairy sheep breeds
2014-01-01 Mastrangelo, S; Di Gerlando, R; Tolone, M; Tortorici, L; Sardina, MT; Portolano, B; International Sheep Genomics Consortium.
In vivo application and dynamics of lactic acid bacteria for the four-season production of Vastedda-like cheese.
2014-01-01 Gaglio, R; Scatassa, ML; Cruciata, M; Miraglia, V; Corona, O; Di Gerlando, R; Portolano, B; Moschetti, G; Settanni, L
Genomic inbreeding estimation in small populations: evaluation of runs of homozygosity in local cattle breeds
2015-01-01 Mastrangelo, S; Tolone, M; Sardina, M. T; Di Gerlando, R; Fontanesi, L; B. Portolano.
Use of microsatellite markers for genetic traceability of Girgentana dairy products
2015-01-01 Sardina, MT; Tortorici, L; Di Gerlando, R; Tolone, M; Mastrangelo, S; Portolano, B
Polymorphisms at β-defensin genes and mastitis in Valle del Belice dairy sheep: a case control study
2015-01-01 Tolone, M; Mastrangelo, S; Di Gerlando, R; Monteleone, G; Sutera, AM; Sardina, MT; Portolano, B
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